オーストラリア移住計画~まずはアデレードより’07

SATO Japanese Restaurant

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私がpart-time jobを始めてもう1ヶ月が経ったので、そろそろお店の紹介を致します。
North Adelaideの2大ダイニングスポットの1つ、たくさんのブティック・レストラン・カフェ・パブなどが並ぶMelbourne Streetにある「さと日本食レストラン」(SATO Japanese Restaurant)です。40席ほどの小さなお店ですが、内装はソフトな和の雰囲気があり、懐かしいおふくろの味とともにくつろげる座敷とテーブル席があります。お客さんとしてはOZが多く、毎日大変賑わっています。地元の著名人もよく食べに来るそうです。

実はお店よりもオーナーについて書きたかったのです!オーナーでもありシェフでもあるFumitoさん(中左写真)。とっても魅力的な方で、一緒に仕事をしていると楽しくていつも話足りないぐらいです。他にも俳優業や総合旅行会社のReef City Toursの運営・ガイドなどもされています。アデレードをこよなく愛し、こちらに住んで15年以上。お互いのパートナー(私の旦那さんとFumitoさん、私とFumitoさんの奥様)の性格が似ているので、お話していても普通にツッコミを入れてしまいます。いつも失礼な発言申し訳ございません。初めて会った時にも緊張しなかったのはそのせい?
他の従業員のみなさんも明るく楽しい人ばかりで、楽しんでお仕事させていただいております。

"SATO Japanese Restaurant"
131Melbourne Street North Adelaide SA 5006
Tel & Fax (08) 8267 3381
Opening hours 6:00pm ~ 11:00pm
火曜~日曜の営業 月曜休み(6月のみ日曜もお休みいたします)

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by kozyandma | 2007-05-27 08:15 | アデレード・オーストラリア
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