South Australia でもっとも有名な白ワインと言えば、Adelaide Hills の
Nepenthe と
Shaw and Smith だとChanshin から本日教わりました。今日は３連休の最終日、気温もぐっと上がりひと気はまばら。しかも、昨日はフェスティバル（毎月第４日曜日開催）があったらしく本日は祭りの後の静けさ。。。しばらくの間お客さんは私ら２人だけでゆっくりテイスティング。
もっとも有名なのは、
Sauvignon Blanc で次は、
Pinot Gris とのこと。
わたし的には、Pinot Gris と
Tryst Sparkling が美味しかったです。暑いので赤ワインはパス！
素人目ですが、今までで見た中で一番きれいなブドウ畑だったと感動しましたよ。
「私が飲んだワイン」のカテゴリーにも入ってます（
コチラ）
