オーストラリア移住計画~まずはアデレードより’07

お仕事、6日目

f0128516_18581878.jpgもうクタクタでブログ書く気力も正直ない位。。。Aussie 大好きなフットボールが最終戦ということもあり街は昨日同様賑わってます。でも、昨日より最高気温約半分まで下がったのにぃ!ホテルの宿泊客も多くて、朝のBuffet にはグループ客多め。あっという間にいろんなもん無くなるし、誕生日だからと盛り付け特注。その上、いろんな下準備がされてなくアタフタ(汗)11時にbuffet 終了とともに、Bar からの注文殺到。そんな中1時間近く一人ぼっちの私。なんで~!15時半までオーダーは止まらず、しかも伝票さすスペースもなくなった。まともな注文がくればいいけど、ソース抜いてとかベーコン追加・パンの種類変えて・2皿に分けてとか。。。
その度にBar Section から内線。英語の電話は今でも苦手だし嫌いだっ!
「Kitchen. Masumi is speaking! 」って。その忙しい間にも、ウエイターらの賄い注文にも応えて作る。まだ仕事始めて数日、日本なら他のシェフも手伝ってくれるけど、こちらそうでもないみたい。Masumi、ガンバレ~。おいおい、声援はいらん!それでも徒歩帰宅だったけど、途中何度ベンチで休んだことか。
かなり頑張ったぞ、私。お疲れさん♪←誰も言ってくれないから自分で。。。
おいしいチーズと白ワイン飲んでもう寝ちゃおうっと。お休みなさい。
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by kozyandma | 2008-09-28 19:09 | Industry Placement
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